Проектування курячого посліду - Дієтолог з птиці розглядає способи збалансувати курячі дієти та зменшити
Управління 19,5 мільйонами тонн курячого та індичого гною, що виробляються щорічно американською птахівничою галуззю, не є простим завданням, але дієтолог із птахівництва штату Пенсільванія шукає шляхи більш ретельної збалансованості курячого раціону та зменшення відходів.
"Управління поживними речовинами є важливим аспектом виробництва курятини і приносить користь як витратам, так і здоров'ю тварин", - говорить д-р Пол Х. Паттерсон, доцент кафедри птахівництва. "Управління кормом для птиці може також контролювати кількість азоту та фосфору, який проходить через птахів і стає проблемою утилізації відходів".
Варіантів використання гною багато, але більш практичними є паливо, корми та добрива. Курячий гній можна спалювати, отримуючи третину паливної вартості вугілля, або перетворювати на метан при перетворенні біомаси. Курячий послід також може використовуватися для годівлі жуйних тварин, таких як велика рогата худоба, які можуть видобувати невикористані поживні речовини. Однак найпоширеніший спосіб використання курячого гною сьогодні - це добриво для сільськогосподарських полів.
Надлишок поживних речовин у добривах є джерелом неточкового забруднення, спрямованого на екологічні ініціативи, такі як Програма забруднення затоки Чесапік. Двома компонентами курячого посліду, які найбільше турбують стік, є азот і фосфор, але обидва елементи необхідні для гарного здоров'я птахів, несучості та збільшення ваги.
"Американські законодавці розглядають політику Нідерландів щодо гною та аміаку як модель, оскільки вона націлена на збалансованість поживних речовин", - сказав Паттерсон сьогодні (9 вересня) учасникам на осінньому засіданні Американського хімічного товариства в Лас-Вегасі, штат Нева. Голландський підхід полягає у узгодженні кількості азоту та фосфору в добривах із потребами в сільськогосподарських культурах.