Програми харчування у громаді
У Сполучених Штатах, як і в більшості розвинених країн, існує низка служб та програм для допомоги тим, хто потребує віку, хвороби, бідності чи несприятливих обставин. Це часто не буває в менш розвинених країнах, де люди та громади зазнають труднощів через брак соціальних служб, служб охорони здоров'я та соціального забезпечення. У США приватні благодійні організації, церкви та уряд допомагають у наданні послуг, що часто називають "мережею безпеки", в т.ч. харчування або продовольчі послуги, щоб запобігти або зменшити депривації для людей та громад. Найбільший вплив мають програми харчування, які підтримуються урядом, і в більшості випадків федеральний уряд надає ресурси державам за допомогою різних методів фінансування.
Програми FNS
Служба продовольства та харчування (FNS) Міністерства сільського господарства США (USDA) була створена в 1969 році. Метою цього агентства є: (1) надання їжі допомоги малозабезпеченим; (2) поліпшення харчових звичок дітям та (3) допомагають у розподілі надлишку їжі, тим самим стабілізуючи ціни на фермах. Для досягнення цих цілей існує ряд програм.
Національна програма шкільного обіду.
Конгрес США заснував Національну програму шкільного обіду (NSLP) у 1946 році для захисту здоров'я та добробуту дітей та стимулювання внутрішнього споживання поживних сільськогосподарських товарів. Школи, що беруть участь у всіх штатах, отримують грошові субсидії та безкоштовні товари від USDA. Школи та інтернати, що займаються доглядом за дитиною, відповідають за обіди, які відповідають певним нормам харчування. Студенти можуть отримувати обіди безкоштовно або за зниженою ціною залежно від доходу їхньої родини (деякі платять повну ціну). Хоча, виходячи з обґрунтування того, що дитина не може навчитися, якщо вона голодна, останніми роками виникає більше занепокоєнь з приводу можливого надмірного споживання деяких поживні речовини, зокрема жиру . Деякі оцінки свідчать про те, що шкільні обіди можуть бути не такими здоровими, як могли б бути.
Програма шкільного сніданку.
Ця програма була створена як постійно діюча програма для державних та некомерційних приватних шкіл у 1975 році. Програма шкільного сніданку (SBP) допомагає державам забезпечити безкоштовний або поживний сніданок учням у школах-учасниках. Сніданки можуть бути гарячими або холодними, але вони повинні відповідати точним стандартам, забезпечувати певними продуктами харчування та відповідати одній четвертій від RDA (Рекомендовані дієтичні норми ) через деякий час. Вимоги до участі в програмі подібні до вимог NSLP.
Літня програма харчування для дітей.
Під час шкільних канікул діти, які мають право на участь, можуть отримувати страви та закуски за цією програмою. Громадським установам, некомерційним організаціям, урядовим підрозділам, рекреаційним закладам та літнім таборам дозволяється спонсорувати цю програму в громадах, де 50% і більше дітей є з домогосподарств, які перебувають на рівні 185% від рівня бідності або нижче. Ця програма харчування була створена в 1975 році.
Спеціальна програма з молока.
З 1966 року ця програма доступна для відшкодування готівки за кожну півпінту молока, що надається учням шкіл, які не беруть участі у Національній програмі шкільного обіду. Мета - заохотити споживання молока. Діти мають право брати участь незалежно від доходу.