Пропуск їжі, а потім наїдання може бути секретом здорового життя - Сан-Дієго Юніон-Трибун

Секретом довгого та здорового життя може бути не пропускання випадкової трапези, а пропуск їхнього дня, а потім наступний. Нещодавно вчені з Медичного коледжу Університету Флориди опублікували статтю, яка показала, що учасники, які зменшили споживання калорій на 75 відсотків одного дня, а потім з’їли 175 відсотків наступного дня, отримали кращі результати за різними біохімічними показниками здоров’я.

Учасники чергували дні недоїдання та переїдання протягом трьох тижнів. Для середнього чоловіка це означало споживання 650 калорій у дні посту та 4550 калорій у святкові дні. Деякі учасники також приймали антиоксидантні добавки, такі як вітаміни С та Е.

Наприкінці трьох тижнів дослідники виявили, що корисні маркери крові, як правило, вищі у людей, що страждають від голоду. Цікаво, що ті, хто приймав антиоксидантні добавки, показали меншу користь.

Вчені припускають, що дні голодування підняли імунну систему організму, застосувавши невеликий окислювальний стрес, який спонукав до посиленої регенерації та відновлення клітин. Періодичне голодування також знижувало рівень інсуліну, що свідчить про те, що воно також може мати протидіабетичний ефект.

---