Проста медова глазурована морква

Готовий: 30 хв

Урожайність: 2 фунти моркви

Інгредієнти

• 1 1⁄2-2 фунтів дитячої морквини
• 1 1⁄2 чайної ложки солі
• 4 столові ложки вершкового масла
• 4 столові ложки меду
• 3 столові ложки фасованого коричневого цукру
• 1⁄2 лимона, сік
• свіжий мелений чорний перець або подрібнена петрушка для гарніру

Напрямки

1. Промити моркву під холодною водою і покласти в середню каструлю. Покрити водою і додати сіль. Довести до кипіння. Зменште вогонь до середньо-мінімального, накрийте кришкою і продовжуйте готувати приблизно 15 хвилин або до готовності. Злийте і відкладіть.
2. На сотейнику розтопіть масло на середньому повільному вогні. Додайте мед і коричневий цукор і варіть, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Додайте лимонний сік і акуратно розмішайте моркву, добре покривши. Продовжуйте нагрівати, обережно помішуючи, поки морква не стане гарячою і глазурованою. Подавайте відразу, прикрасивши свіжомеленим перцем або подрібненою петрушкою, за бажанням.

---