Прості способи розпочати лужну дієту - Indigo International
Приблизно 9 років тому я вирішив стати веганом. На той момент мені було 26 років, і я почав відчувати огиду від м’яса. Це справді мало багато спільного із здоров’ям, а більше з розумінням того, як саме доглядали та вбивали тварин, яких я їв. Вся індустрія зробила мене фізично хворим, і мені довелося припинити всі зв’язки з нею. Я повільно, приблизно протягом року, виключив зі свого раціону всі продукти тваринного походження. Все м’ясо, всі молочні продукти та всі продукти, в яких були приховані тваринні інгредієнти, як желатин.
Я схуд, і виглядав і почувався краще, ніж коли-небудь у своєму житті. Протягом наступних кількох років я також зрозумів, що страждаю непереносимістю глютену, і виключив всю глютен зі свого раціону. Потім я завагітніла в 29 років і знову почала жадати м'яса. Під час вагітності я дозволяв собі їсти м’ясо, що годується органічною травою, бо не знав, як ще отримати залізо, яке мені було так потрібне.
Потім слизький схил почав мене збивати. Після народження я виявив, що тягнуся до кислого вибору, такого як м’ясо та кофеїн, щоб утримати мене. Я спочатку написав цю статтю в той час, у березні 2012 року, як керівництво, яке допоможе мені усвідомити кислі продукти, на які я почав покладатися як енергія, і замінити їх більш лужними продуктами. Після вагітності я страждав від ряду проблем зі здоров’ям, включаючи хронічну втому, тривогу та часті симптоми застуди. Я знала, що це безпосередньо пов’язано з моїм харчуванням.
Я повільно інтегрував багато-багато фруктів та овочів, невелику кількість горіхів, лободи та сочевиці у свій щоденний раціон. Я вибагливий і їжу лише те, що чудово підходить для мого тіла. Тепер я дозволяю собі їсти м’ясо з нагоди. Я слухаю своє тіло і вітаю його як дар духу. Під час їжі я запитую своє тіло, навіщо вам це було потрібно? і я слухаю. Найчастіше я жадаю м’яса, це пов’язано з нестачею білка або заліза. Я іноді включаю місцеві свіжі яйця, коли відчуваю, що потребую додаткового білка або заліза. Я не вірю ні в одну ідеальну дієту, ні в один правильний спосіб харчування, я вірю в те, щоб слухати своє тіло і їсти лише чисту їжу, яка принесена з землі, яка завдає якомога менше шкоди іншим живим істотам
План лужної дієти не стосується фактичного дотримання «дієти», традиційно ми думаємо про дієту. Йдеться більше про інтеграцію більш лужних продуктів у свій раціон. Лужна їжа - це їжа, яка при перетравленні виділяє лужну основу у вашу кров. Кислі продукти роблять навпаки. Ваше тіло найкраще функціонує, коли ви їсте фрукти та овочі, які є балансом між лужним та кислим.
Існує кілька більш екстремальних лужних дієт, які пропонують вам виключити зі свого раціону всі кислі фрукти та овочі або їсти їх економно. Якщо у вас є стан здоров'я або ви споживаєте дієту з продуктів тваринного походження та перероблених продуктів, тоді цей тип дієти може вам підійти. Однак порада тут покликана допомогти вам у створенні плану інтеграції більш лужних продуктів у свій раціон. Я також рекомендую проводити детоксикацію від тваринних та молочних продуктів.
Традиційні американські, канадські та європейські дієти дуже кислі. Прикладом кислої їжі є оброблена їжа, цукор, сода, м’ясо, молочні продукти, алкоголь та кофеїн. Ці продукти змушують ваші клітини, органи та тканини працювати інтенсивніше. Ось чому ви можете спостерігати за вмістом жиру, калорій, вуглеводів та білків, які вводите у свій організм, але все одно відчуваєте низький рівень енергії.
Кисла їжа може знизити рівень енергії та викликати почуття млявості та туману. Лужна їжа нейтралізує кислоту у вашому організмі. Як кислотні, так і лужні сполуки одночасно утворюються у вашому організмі. Ваше тіло функціонує краще, коли воно має більше лужності, ніж кислотності. Дієтологи, які відстоюють план лужної дієти, радять споживати 75 відсотків всієї їжі з лужних джерел, таких як фрукти, овочі, зернові, боби, горіхи та рис.
Щоб моє тіло залишалося міцним і протікало протягом дня, я починаю з лужного смузі Superfood.
Фруктові смузі можна приготувати заздалегідь і більш задовольняють клітини вашого тіла, ніж сік.