Простий рецепт гуляшу - як зробити яловичий гуляш
Нам подобається той факт, що ВСЕ за цим рецептом готується в одній сковороді - яловичина, соус та макарони. Після того, як ви зварите макарони таким чином, ви більше ніколи не повернетеся до киплячої води. (Наш італійський сир Mac N використовує той самий хак, і це один з наших усіх улюблених рецептів.)
Гуляш, який спочатку походив із середньовічної Угорщини, був загальноприйнятою стравою, яку готували ковбої та скотарі в цьому регіоні, тож ви знаєте, що це обов’язково ситна і ситна їжа. Ми підтримуємо просту версію, але важку для смаку: цибуля, паприка та помідор у трьох різних формах поєднуються, щоб приправити яловичину на всі фронти, а оскільки ми готуємо пасту в томатному соусі та яловичому бульйоні, жоден із смаків розбавляються водою. Всього 1 чашка розтопленого чеддера проходить довгий шлях, щоб запечатати угоду на смаковому пакеті - і якщо ви їсте з друзями, сковорода буде порожньою, перш ніж ви зможете повернутися назад на кілька секунд!