Простий рецепт салату з сочевиці для любителів ваги Просте харчування

Опубліковано 5 березня 2013 р. Останнє оновлення 12 червня 2020 р. Марта Маккіннон 2 коментарі

Рецепт дня ваговиків: Простий вегетаріанський салат з сочевиці
(176 калорій | 5 2 2 myWW * Значення SmartPoints на порцію)

Цей простий салат із сочевиці - варена сочевиця, залита червоним винним оцтом, оливковою олією, цибулею та петрушкою - є переможцем у моїй книзі.

Всім сподобалось, коли я нещодавно зробив це. Я все ще вражений, коли щось таке просте виходить таким смачним.

ваги

Простий салат з сочевиці

Сочевиця не те, що я їв у дорослішанні, але протягом останніх кількох років я мені дуже подобався. Вони смачні та прості у приготуванні, крім того, що вони здорові та чудове джерело клітковини.

На відміну від більшості бобових, сочевицю не потрібно попередньо замочувати, і вона готується приблизно за 30 хвилин, благо для зайнятих кулінарів.

Мистецтво простої їжі

Рецепт цього простого салату з сочевиці належить до книги «Мистецтво простої їжі: нотатки, уроки та рецепти смачної революції» (афілійоване посилання) Еліс Уотерс. У головних примітках вона пояснює, що французька зелена сочевиця або сочевиця чорної білуги найкраще підходять для салату з сочевиці, оскільки вони мають багато смаку і тримають форму.