Простий рецепт зеленої квасолі на пару
Ялина/Юлія Естрада
Приготування на пару - це простий спосіб приготування овочів, а смак та значна частина корисних речовин залишаються незмінними. Це трохи здоровіше, ніж кипіння, оскільки у воді потрапляє менше поживних речовин. Крім того, приготування на пару вимагає небагато часу та уваги.
Кошик для пароплава - чудовий кухонний інструмент, який потрібно мати під рукою. Що стосується пароплавів, існує безліч варіантів, включаючи розбірні металеві та силіконові варіанти. Будь-яка кошик для пароплава підійде за цим рецептом, якщо він вміщується у вашому горщику із закритою кришкою.
Чим краща якість зеленої квасолі, тим кращим буде цей рецепт зеленої квасолі на пару. Додайте на вибір спеції, свіжу зелень та інші ароматизатори. Подавати з картопляним пюре або смаженою картоплею та основною м’ясною або вегетаріанською стравою.
Дивіться зараз: 3 способи приготування зеленої квасолі на пару менше ніж за 5 хвилин
Інгредієнти
- 1 фунт зеленої квасолі (свіжої)
- 1 - 2 столові ложки вершкового масла
- Сіль (за смаком)
- Свіжий мелений чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб це зробити
Зберіть інгредієнти.
Промийте стручкову квасолю і обріжте кінчики стебла. Залиште їх цілими або вирізаними.
Встановіть кошик пароплава у середню до великої каструлі, наповнену водою від 1 до 2 дюймів.
Покладіть стручкову квасолю в кошик пароплава.
Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменште вогонь до середнього, накрийте кришкою і готуйте на пару 5–7 хвилин стручкової квасолі, залежно від того, наскільки ніжною або чіткою вони вам подобаються.
Викиньте воду в каструлю. Додайте масло і розпарену стручкову квасолю і нагрівайте, поки гаряче і масло не розтане.