Протизапальна дієта може зменшити ризик втрати кісткової маси у жінок - Harvard Health

Дослідження, які ми спостерігаємо

Оскільки кілька досліджень пов’язували запалення з втратою кісткової тканини та переломами, дослідники з Університету штату Огайо задавались питанням, чи вибір дієти, який сприяє запаленню, також пов’язаний із зниженням щільності кісткової тканини.

Команда вивчила дієти 160 191 жінок у постменопаузі, які були залучені до Ініціативи з охорони здоров'я жінок, і призначила кожній з них оцінку дієтичного запалення, засновану на 32 продуктах, які жінки повідомляли про споживання за три місяці до зарахування. Усі жінки заповнювали дієтичні анкети і мали скани для вимірювання щільності кісткової тканини на початку дослідження та через три і шість років потому.

На початку дослідження було виявлено меншу кореляцію, ніж очікувалося, між вихідними маркерами запалення та щільністю кісткової тканини. Однак протягом дослідження жінки, які дотримувались найменш запальних дієт, втратили менше кісток, ніж жінки з найбільш запальними дієтами.

---