Провал риби Фугу викликав надзвичайне попередження в Японії - CNN
(CNN) Японське місто повідомило мешканців про надзвичайне сповіщення в понеділок після того, як двоє людей з'їли потенційно небезпечні порції риби фугу, яку не слід було продавати.
П'ять упаковок йоріто-фугу (рибки з тупою головою) було продано в супермаркеті, розташованому в місті Гамагорі, в центральній префектурі Айті, уповноваженим працівником, який не видалив печінку, за словами Хіроко Мізуно, чиновника з життя та гігієни району Кафедра.
Риба, яку також називають рибкою-пуфрером, містить токсин у сотні разів отруйніший, ніж ціанід; лише її печінка може містити достатню кількість отрути, щоб вбити п’ятьох людей. Японія має закони, які гарантують належну підготовку та детоксикацію перед продажем.
Фугу з його смертельними нутрощами вважається делікатесом в зимовий час в Японії, оскільки токіо-ресторани високого класу вимагають від покупців 22 000 ієн (199 доларів США) за ризик смерті.
Двоє людей, які споживали рибу, не повідомляли про жодні проблеми зі здоров'ям, як цього разу. Однак місто Гамагорі активувало екстрене попередження для своїх громадян, попереджаючи їх через усі бездротові системи, включаючи гучномовці громади, про те, щоб не їсти фугу і не відкликати продукт.
Мізуно заявив CNN, що у цього виду видувних рибок зазвичай дуже слабка отрута або її відсутність, але закони про гігієну харчових продуктів забороняють продаж будь-якої печінки, враховуючи її потенційно отруйні наслідки. Печінку ніколи не можна їсти, оскільки лише тестування може виявити отруту.