Пшоняна каша з медовими глазурованими сливами (без глютену)
Опубліковано 23 вересня 2020 р. | Джулія Фрей (Вікалінка)
Підготуйте свою гру на сніданок, приготувавши смачну пшоняну кашу з медово-глазурованими сливами. Це стародавнє цільне зерно, що не містить глютен, лише чекає свого відкриття!
Якщо у вас є трохи більше часу вранці, чому б не додати нашу домашню пряну чай-латте до вашої корисної каші! Таке тепле і затишне.
З усіх видів авторитетних джерел ми постійно чуємо, що сніданок - це найважливіший прийом їжі. Однак важко сприймати це як одне лише тому, що ми всі так зайняті вранці!
Чудова новина - цю пшоняну кашу можна готувати заздалегідь і просто розігрівати за потреби.
Що таке Просо?
Просо технічно насіння, але воно поводиться як цільне зерно при варінні. Це абсолютно переповнене поживними речовинами. Пшоно особливо багате клітковиною, навіть вище, ніж овес, оскільки воно не переробляється.
Він, природно, не містить глютену, тому, якщо ви дотримуєтесь безглютенової дієти, додайте це смачне зерно у свою комору.
На перший погляд пшоно трохи схоже на кус-кус, але при варінні вони мають інший смак і структуру. Незважаючи на це, деякі види кускусу можна зробити з пшона.
Рецепти пшона
Пшоно неймовірно універсальне. Він може бути кремовим, як картопляне пюре, або мати більше текстури, щоб нагадувати рис, залежно від того, як його готують.
Він також підходить як для солодких, так і для солених страв. Гарячим або холодним. Цей літній салат з доброти - приклад того, як пшоно використовують у холодному вигляді в пікантній страві.