Психологія ефекту томата сьогодні

Небажання сприймати дієтологічні підходи для медичних станів.

Опубліковано 14 вересня 2012 р

Харчова медицина здавна вважалася "альтернативною медициною", і, незважаючи на посилення наукових досліджень, що підтверджують зв'язок між харчуванням та здоров'ям, професія психічного здоров'я продовжує розглядати зв'язок між харчуванням та функцією мозку як альтернативну або "доповнюючу".

Незважаючи на дослідження, що підтверджують використання дієтичних підходів для посилення лікування депресії та розладів настрою, ці підходи вважаються експериментальними та альтернативними. Профілі побічних ефектів психіатричних препаратів є великими і часто незворотними. Профілів побічних ефектів харчових добавок по суті немає. Дуже вражає, що в цій найважливішій галузі лікування психічного здоров’я не проводиться більше досліджень.

Було приємно знайти неупереджене дослідження, яке використовує харчові тести для демонстрації мір психічного здоров’я. Дослідження, опубліковане в Journal of Neurology 24 січня 2012 р., Правильне харчування покращує шанси уникнути психічного занепаду.

У цьому дослідженні було обстежено 104 дорослих без деменції, середній вік у 87 років, які брали участь в Орегонському дослідженні старіння мозку. Усім пацієнтам було проведено аналіз крові на поживні речовини на наявність 30 харчових біомаркерів і батарея когнітивних тестів. Усім учасникам дослідження віком від 85 років також було проведено МРТ протягом одного місяця після дослідження крові.

Результати продемонстрували це оптимальна психічна функція був виявлений у осіб з високим рівнем конкретних оцінюваних поживних речовин: вітаміни B1, B2, B6, фолат, B12, а також вітаміни C, D та E.

Більш високий рівень цих поживних речовин позитивно корелює з покращена когнітивна функція, підвищена увага та підвищена виконавча функція.
Не менш важливим було те, що підвищений рівень трансжирів у крові був тісно пов'язаний з пригніченою когнітивною функцією та зниженням працездатності: порушення пам'яті, пізнання, мови, швидкості розумової обробки та уваги.
Рівні жирних кислот омега-3 були суттєво пов’язані з посилена когнітивна функція.

Примітно, що показали результати МРТ осіб з підвищеним рівнем вітамінів B, C, D та E у крові збільшення площі мозку порівняно з однолітками з нижчим рівнем вітаміну. Крім того, люди з найвищим рівнем омега-3 жирних кислот у крові мали значно меншу кількість захворювань дрібних судин у мозку

Одним з найважливіших клінічних уроків інтегративної психіатрії є те, що існує дуже погана кореляція між згадуванням дієти та рівнем поживних речовин в організмі в крові. Причин такої варіації багато:

По-перше, покладатися на суб’єктивні звіти, особливо щодо їжі, не завжди є точним. І навіть якщо звіт є точним, те, що людина їсть, не обов'язково корелює з рівнем поживних речовин, що є в її організмі.
Опора на історію дієт не враховує генетично-біохімічну мінливість травлення та всмоктування