PYP 096 Мімі Кірк про соковитість твого шляху до здоров’я - посади себе
Мімі Кірк почала відчувати проблеми зі здоров'ям у 69 років, і замість того, щоб продати свій багаж і взяти судоку, вона взяла справу у свої руки. Мімі прийняла сиру веганську дієту і почала сокувати, як божевільна.
Я знаю, що в медичній спільноті є багато суперечок щодо сокоруху. Ви втрачаєте клітковину. Ви надто швидко вживаєте занадто багато калорій. Це героїчно і нестійко. Це занадто дорого.
Правда полягає в тому, що існує дуже мало чітких наукових доказів про наслідки соковижимання - і під цим ми з Мімі маємо на увазі зелений сок, а не лише виноград та яблука, іноді моркву чи буряк, викинуті під відтінок.
І правда в тому, що Мімі виглядає і поводиться більше як 40-річна, ніж майже 80-річна, якою вона є. (Примітка для себе: це речення було жахливим; схрестіть пальці, яких ніхто не помічає.) І я знаю багатьох інших людей, які клянуться в основному - до абсолютно сирої дієти, яка включає високу склянку свіжого зеленого чи чогось іншого, принаймні раз на день.
Мімі вже була гостем Підкасту "Сади себе", і я дуже хотів повернути її на шоу після публікації її останньої книги "The Ultimate Book of Modern Juicing". На додаток до підсумку її подорожі від хвороби до здоров’я, ми розглядаємо:
- чому, що та як виготовляють соки та смузі
- рекомендації щодо недорогих і найсучасніших соковижималок та блендерів
- як почати соковиті
- численні переваги садівництва
- чому Мімі змушує себе займатися спортом, хоча вона воліла б ні
- помилок соковижимання, яких слід уникати
- як правильно їсти під час подорожей
- і багато іншого…
Насолоджуйтесь, додайте свій голос до розмови через поле для коментарів нижче, і, будь ласка, поділіться - саме так ми поширюємо своє повідомлення та поширюємо коріння.