Q&A Елітні бігуни Райан та Сара Холл діляться найкращими стратегіями харчування The Active Times
У морепродуктах багато білка, мало насичених жирів і є природним джерелом необхідних поживних речовин, включаючи омега-3 жирні кислоти, саме тому Міністерство сільського господарства США рекомендує включати їх як частину свого раціону принаймні двічі на тиждень.
Ось чому елітні бігуни Райан та Сара Холл нещодавно об’єднались із Seafood з Дикої Аляски, щоб допомогти просвітити спортсменів щодо правильного підживлення для марафонських тренувань та не тільки.
Чоловік і дружина, Райан є дворазовим олімпійцем і в даний час тримає американський рекорд за найшвидший марафон, а Сара, також елітна бігунка, нещодавно дебютувала в марафоні на марафоні в Лос-Анджелесі.
Ми поспілкувались з парою по електронній пошті, щоб дізнатись, які переваги вони отримали, включивши більше морепродуктів як частину своїх стратегій підживлення, їх улюблені страви перед та після тренування та які поради вони могли б запропонувати бігунам, які вперше взяли марафон.
Ось що вони мали сказати.
The Active Times: В результаті включення в свій раціон більше морепродуктів, чи помітили ви якісь суттєві переваги з точки зору рівня енергії, працездатності тощо.?Райан і Сара Холл: Ми виросли з морепродуктів як особливого ласощі вдома, але нещодавно ми зробили морепродукти більш звичним продуктом свого раціону. Головною причиною цього є вивчення того, наскільки важливий тваринний білок для нарощування сили та відновлення та вироблення гормонів, необхідних для цього. З усіх тваринних білків морепродукти Аляски є одними з найчистіших - вони дикі та стійкі - і є дуже щільним варіантом поживних речовин. Ми намагаємося вживати їжу, яка має багато поживних речовин, наскільки це можливо, оскільки ми виявили, що це робить наше відновлення швидшим. У рибі багато омега-3 жирних кислот, які є дуже протизапальними, і допомагають зменшити запалення, створене інтенсивними тренуваннями.
Окрім включення у свій раціон морепродуктів та корисних омега-3, які ще розумні стратегії заправки палива ви можете запропонувати бігунам? (наприклад, що ви їсте перед тренуванням? Що їсте для відновлення? Що їсте перед марафоном?)Райан і Сара: Їсти перед бігом надзвичайно важливо, і більшість бігунів пропускають це. Без сніданку це все одно, що намагатися керувати автомобілем, коли в ньому немає бензину. Типовий для нас сніданок перед готуванням - це млинець, приготований із порошку м’язового молока та тефлового борошна (без глютену та з високим вмістом заліза), а також кава, змішана з 1 столовою ложкою вершкового масла. Цей сніданок містить хороший калорійний удар для необхідної нам енергії, але добре сидить у нашому шлунку під час тренування.