Рагу з кураги (Хореш Гейсі) Рецепт та калорії
4,5 унції (127 г) кураги 8 унцій (227 г) сливи 8 унцій (227 г) гриби 6 унцій (170 г) морква 1 цибуля 1 ст. Ложка томатної пасти 2 ст. Л. Рослинного масла куркума, подрібнений червоний перець, сіль Препарати: 1 - Наріжте цибулю кубиками. 2- Наріжте моркву, гриби та сливи. Спосіб застосування: 1- Обсмажте цибулю з рослинною олією до золотистого кольору. 2- Розмішайте куркуму, подрібнений червоний перець та томатну пасту. 3- Продовжуйте смажити ще пару хвилин. 4- Розмішайте моркву і продовжуйте смажити кілька хвилин. 5- Додайте гриби, сливи та курагу. 6- Прикрасьте сіллю і додайте води, щоб покрити половину інгредієнтів. 7- Накрийте казан кришкою, тушкуйте 30 хвилин на середньому вогні.
