Рак та цукор Чи змінюють дієту голодні ракові клітини ABC News
Варіанти обміну статтями
Поділіться цим
Надішліть це
Можливо, ви чули, що "цукор живить ракові клітини", сприяючи їх швидкому зростанню.
Або те, що виключення цукру з нашого раціону може спричинити голод або стримувати ріст раку.
Але чи є якась істина в цих переконаннях?
Ну, часто повторюване твердження про те, що цукор живить ракові клітини, є правдою в суворому сенсі - і це може здатися страшним. Але, звичайно, це ще не вся історія.
Реальність така, що поряд з раком, цукор живить більшість клітин організму і життєво важливий для нашої повсякденної функції.
Найпростіші форми цукру - це одномолекулярні цукру, такі як глюкоза та фруктоза. Вони можуть поєднуватися з утворенням більш складних цукрів, таких як столовий цукор (сахароза).
Всі вуглеводи теж є цукром, тобто продукти, про які ви не думали б як цукристі, такі як картопля, макарони та зернові культури, з часом розщеплюються до простих цукрів в організмі.
А цукор відіграє важливу роль у підживленні клітин організму. Глюкоза, з’їдена безпосередньо або розщеплена з вуглеводів, має вирішальне значення для функціонування клітин.
Це зерно істини в основі турботи про цукор та рак - так, цукор живить ракові клітини.
Але це живить їх точно так само, як і всі інші клітини організму.
І наше тіло не може диктувати, яким клітинам воно посилає енергію, а яким ні.
Що станеться, якщо ми усунемо цукор?
"Зупинка потрапляння цукру до ракових клітин також означатиме, що здорові клітини вашого організму позбавляться необхідних цукрів", - говорить генеральний директор Радової ради Австралії, професор Санчіа Аранда.
"Я думаю, що це змусить вас схуднути, [та] зробить вашу імунну систему менш ефективною та з більшою ймовірністю прогресування раку".
Більше того, наш організм розумний - у них є інші способи отримання глюкози.
Навіть якщо ви спробуєте вирізати це, організм просто перетворить запаси жиру та білка в глюкозу там, де це необхідно.
Має значення життя: зниження рівня цукру та раку
Послухайте інтерв’ю Аманди Сміт з Джеймсом Булленом
Як ростуть ракові клітини?
Хоча цукор і годує рак, справжня картина того, як ростуть ракові клітини, "набагато складніша, ніж це", говорить біолог з університету Нового Південного Уельсу доктор Даррен Сондерс.
Він каже, що є вагомі докази того, що деякі ракові клітини також харчуються амінокислотами (будівельними блоками білків) або ліпідами (речовинами, включаючи жири та олії).
Ці джерела використовуються як метаболічне паливо для живлення необхідних процесів клітини, а також як сировина для побудови нових клітин, приблизно так само, як цукор може використовуватися.