Ракія - болгарський напій

Ракія

Болгарський національний напій

напій

Ракія має таке ж коріння в болгарській історії та існуванні, як і бурбон в американській. Це допомогло нації пережити найважчі роки і допомогло втілити в життя багато яскравих ідей. Якщо ви ще не пробували, ракія - міцний лікер із сімейства коньячних. Він виготовляється з ферментованого винограду, слив або практично будь-яких фруктів, що містять цукор. Вміст алкоголю в ньому варіюється від 40% до лікерів, що комерційно продаються, до 70-80% чистої вогнища для домашньої ракії. Одні з найпопулярніших марок ракії - Пещерська, Слівенкса Перла, Сунгурларська, Бургас 63, Келібар, Карнобат. Пийте його холодним, бажано прямо вгору (без каменів), а поруч випийте шопський салат, луканку або хоча б кілька солінь.