Рецепт бурякового супу - український борщ - український борщ The Food Blog
Легкі здорові рецепти для зайнятих домашніх кухарів
Спільний доступ - це турбота!
Буряковий суп, який також називають борщем, - це простий, але неймовірно смачний суп. Цей смачний суп легко приготувати, а в мисці - заспокійлива, ситна та поживна їжа.
Що таке борщ?
Борщ - це суп на основі буряка, часто з капустою, картоплею, а іноді - ковбасою або яловичиною. Але в цьому супі завжди є буряк, саме це надає йому гарний рубіновий колір.
Звідки походить Борщ?
Походження цього бурякового супу походить із Східної Європи, походить з України, але також широко виготовляється в Росії, Польщі та Угорщині, а також у регіонах Північної Америки, де це населення оселилося при імміграції сюди.
Багато варіацій борщу
Існує багато-багато варіацій рецептів цього бурякового супу, що різняться залежно від країн, з яких вони походять, від кулінарів, які їх роблять, до інгредієнтів, яких багато в цьому регіоні, і рецептів, які передаються поколінь. Насправді для мене цей рецепт - це зовсім інша версія борщу, яку я виріс, знаючи.
Я виріс у регіоні Кутеней, Британська Колумбія, де існує дуже велика громада Духобор. Поки я не пішов у кулінарний світ, борщовий варіант Духобор був єдиним, що я знав. Я обіцяю опублікувати цей рецепт найближчим часом, оскільки він смачний сам по собі, і все ще мій улюблений.