Рецепт Чевапі або Чевапчічі - Ковбаски на грилі - Хорватська їжа

рецепт

Останнє оновлення 06.12.2020 Adina

Чевапчічі або чевапі, смачні хорватські ковбаски на грилі з великою кількістю часнику та паприки.

Чевапі/Чевапчічі/Хорватські ковбаси

Цей рецепт цевапчічі, мабуть, найкращий рецепт домашньої ковбаси, який я знаю. Легко зробити, неймовірно ситний і ароматний, успіх у кожного, хто коли-небудь їх куштував.

Ви обов’язково повинні спробувати їх цього літа. Вони для мене справді літня їжа, ковбаски на грилі я завжди асоціюю з гарячим румунським літом, холодними напоями та часниковим соусом.

Хорватські cevapi або cevapcici також дуже схожі на румунські “mici »або« mititei", які є НАЙКРАЩІ сосиски на грилі, якщо ви запитаєте мене. 🙂 Але я можу бути упередженим тут ... 🙂

Що таке цевапчічі або чевапі?

Чевапі або цевапчічі - це ковбаски, приготовані на грилі, виготовлені із суміші яловичого та свинячого фаршу, приправлені великою кількістю часнику та паприки. Спочатку цей вид ковбас виготовляли з меленою бараниною, але в даний час яловичина або свинина є більш поширеними.