Рецепт домашнього картопляного пюре (ВІДЕО) - Джессіка Гевін
Джессіка Гевін
Опубліковано 9 жовтня 2020 р
За допомогою цих простих порад щоразу готуйте ідеальне легке та пухнасте картопляне пюре. Цей рецепт - мій гарнір до страв на ніч і святних вечерь. Це завжди улюблений натовп!
Однією з блискучих зірок за обіднім столом є миска з вершковим картопляним пюре. Інгредієнти прості, а спосіб вказаний прямо в назві рецепта. Однак саме те, як ви об’єднуєте їх разом, визначає, чи правильно це було зроблено.
Крохмалистий коренеплід потрібно готувати в певній послідовності, щоб запобігти появі гумової та густої текстури. Я ділюсь своїми простими, але важливими прийомами, щоб прибити шукану легку і гладку консистенцію. Для початку важливо правильно вибрати сорт, у цьому випадку найкращим вибором є картопля Russet.