Рецепт домашньої фісташки з турецької пахлави
Більшість шанувальників пахлави знайомі з пахлавою у грецькому стилі, яка часто містить мед як основний підсолоджуючий інгредієнт. Турецька пахлава підсолоджується "шербетом" (share-BET '), легким сиропом, приготованим з цукру, води та лимонного соку. Це робить турецьку пахлаву набагато світлішою та хрусткішою, ніж більшість сортів грецького або близькосхідного типу.
У кожній турецькій кондитерській, супермаркеті та домашньому господарстві ви знайдете нескінченні сорти пахлави, зроблені з волоськими горіхами, фундуком, фісташками тощо. Солодкі ласощі бувають усіх форм і розмірів, таких як квадрати, діаманти, рулони та спіралі. Це рай для любителів пахлави.