Рецепт домашньої піци для малечі з овочевим обличчям - BBC Good Food
Ось рецепт для малечі, щоб тримати маленькі животики і руки зайнятими. Вони можуть самостійно прикрасити ці піци та упакувати їх у чотири свої п’ять на день
| ккал | 719 |
| жиру | 17г |
| насичені | 8г |
| вуглеводи | 105г |
| цукру | 14г |
| клітковина | 11г |
| білка | 29г |
| сіль | 1,38г |
Інгредієнти
Для тіста для піци
- 150г борошна з спельти з непросіяного борошна
- 350г міцного білого борошна
- 1 ч. Ложка сухих дріжджів швидкої дії
- ½ ч. Ложки солі
- 1 ст ложка оливкової олії
Для томатного соусу
Для начинки
- 160г тертого сиру чеддер і сир моцарела
- 1 червоний перець, нарізаний соломкою
- 1 жовтий перець, нарізаний соломкою
- 1 кабачок, нарізаний кружечками або спіралізований
- 1 невелика упаковка помідорів черрі, навпіл
- жменька оливок без кісточок
- 1 банка солоної кукурудзи без солі, проціджена
Метод
Щоб приготувати тісто, покладіть обидві борошна у велику миску, а потім додайте дріжджі та сіль. Зробіть криницю, влийте 400 мл теплої води та оливкової олії і перемішайте дерев'яною ложкою, поки не вийде м’яке, досить вологе тісто. Змішайте в чаші легким замісом, потім переверніть на злегка посипану борошном поверхню і вимішуйте протягом 5 хвилин до однорідності. Накрийте чайним рушником і відкладіть. Залиште тісто підніматися, якщо у вас є час, але це не обов’язково для тонкої скоринки.