Рецепт фруктового салату для збагачення харчової цінності та додавання різноманітності!
Кіноа - це псевдо злак, який має добре відомі переваги для здоров’я.
Його можна додавати разом із кількістю звичайних страв, щоб отримати користь для здоров’я та вміст поживних речовин.
Зміст
Фруктовий салат з лободою
Його додавання до звичайного салату може додати харчової цінності разом зі збільшенням різноманітності.
Порції
Інгредієнти
- Зерна лободи - ½ склянки
- Мед - 1,5 ст
- Лимон - 1 середній розмір
- Свіже подрібнене листя м’яти - 1 ст
- Чорний виноград - 1 склянка
- Кавун - кубиком 1 склянка
- Манго - кубиком 1 склянка
Спосіб приготування
1. Підготовка зерен - варити лободу протягом 5 хвилин на середньому вогні з подальшим кип'ятінням протягом 15 хвилин при слабкому вогні.
2. Приготування пов'язки- змішати мед, сік лайма і дрібно нарізане листя м’яти
3. Приготування салату: У великій мисці змішайте всі фрукти, медово-вапняну заправку та відварену лободу. Змішайте їх разом.
Харчова інформація
- Поряд із корисністю фруктів, додавання лободи покращує поживність салату.
- Багатий антиоксидантами- Такі сполуки, як каротин (манго), чорний виноград (антоціанін), флавоноїди (лобода) роблять цей салат чудовим джерелом поглинання вільних радикалів.
- Клітковина: Плоди на зразок манго, кавуна та псевдозерни - кіноа
- Чудові джерела клітковини, яка допомагає зберегти здоров’я кишечника цілим, запобігаючи запорам, а також добре регулює рівень цукру в крові та холестерину.
- Чудове джерело мінералів- Мінерали, такі як марганець, магній, фосфор, залізо, цинк, мідь та залізо - це сукупний ефект мінералів у фруктах та лободі, додані в салат-
- Впливає на регулярні фізіологічні функції, такі як метаболізм глюкози, ріст сполучних тканин, правильний розвиток під час вагітності.
- Хороше джерело вітамінів- Фрукти є хорошим джерелом таких вітамінів, як вітамін А, В1, В2 та В6. Додаткове збагачення поживними речовинами відбувається з додаванням лободи.
- Збагачення білка- Кіноа - чудове джерело білка, що забезпечує необхідні амінокислоти, завдяки чому звичайний фруктовий салат стає більш поживним.