Рецепт холодного холодного язика від e

1 У каструлі відваріть язик на середньому вогні, 3 рази міняючи воду, починаючи завжди з холодної води.

2 Варіть, поки мова не закінчиться, приблизно від 2 1/2 до 3 годин або коли шкіра легко лущиться.

3 Очистіть язик і помістіть у невелику круглу миску.

4 Приготуйте суміш з 2 1/2 склянок бульйону з язика, спецій та желатину

5 Залийте суміш язиком у мисці; Помістіть блюдце зверху і обтяжте.

6 Помістіть у холодильник і дайте застигнути.

7 Подавайте охолодженим.

Факти харчування

Калорії 356 Калорії з жиру 212