Рецепт хрусткої яловичини з чилі - BBC Good Food
Покиньте винос і збийте цей китайський смажений стейк із солодким соусом з пряників та червоним перцем
| ккал | 454 |
| жиру | 23г |
| насичені | 5г |
| вуглеводи | 32г |
| цукру | 15г |
| клітковина | 2г |
| білка | 26г |
| сіль | 2.2г |
Інгредієнти
- 350 г тонко нарізаного хвилинного стейка, дуже тонко нарізаного соломкою
- 3 ст. Ложки кукурудзяного борошна
- 2 ч. Ложки порошку китайської п’яти спецій
- 100мл рослинного масла
- 1 червоний перець, тонко нарізаний скибочками
- 1 червоний перець чилі, тонко нарізаний скибочками
- 4 зелені цибулі, нарізані шматочками, зелена та біла частини відокремлюються
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- імбир розміром з великий палець, нарізаний сірниками
- 4 ст. Ложки рисового винного оцту або білого винного оцту
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 2 ст. Ложки солодкого соусу чилі
- 2 ст. Ложки томатного кетчупу
- варена локшина, подавати (за бажанням)
- крекери з креветками, для подачі (за бажанням)