Рецепт ідеальних млинців - BBC Good Food
Простий рецепт тіста для млинців з порадами, як робити найкращі млинці щоразу із солодкими або пікантними начинками
| ккал | 107 | |
| жиру | 5г | |
| насичені | 1г | |
| вуглеводи | 12г | |
| цукру | 2г | |
| клітковина | 0г | |
| білка | 4г | |
| низький | сіль | 0,1г |
Інгредієнти
- 100г звичайного борошна
- 2 яйця
- 300 мл напівжирного молока
- 1 ст. Ложка соняшникової олії або рослинного, плюс додатково для смаження
- щіпка солі
Метод
Помістіть 100 г простого борошна та щіпку солі у велику миску.
У центрі зробіть колодязь, а в середину розбийте 2 яйця.
Влийте приблизно 50 мл з 300 мл напівжирного молока і 1 ст. Ложку соняшникової олії, а потім почніть збивати з центру, поступово втягуючи борошно в яйця, молоко та олію. Як тільки все борошно буде включено, збивайте, поки не вийде гладка густа паста. Додайте трохи більше молока, якщо воно занадто жорстке для збивання.