Рецепт коктейлю Limoncello Margarita Linger
Цей рецепт коктейлю «Маргарита» - це цитрусова класика, яка додає новий освіжаючий смак із домашнім лікером лимончелло. Ідеальний літній напій для відпочинку на вашій палубі. Ядром цієї солодко-терпкої лібанчелло-лібації є заморожений вапняк, свіжовичавлені лимони, апельсиновий лікер і, звичайно, річ, яка робить маргариту, улюблену текілу.
Я люблю спокійні літні вечори, ми з чоловіком сидимо на палубі, спостерігаючи, як сонце зникає за обрієм. Вірте чи ні, але тут, у Канзас-Сіті, посеред Америки, у нас є найкрасивіші захід сонця. На тлі блакитних відтінків небо запалюється яскравими насиченими кольорами малинового, апельсинового та жовтого кольорів.
Деякі дні, коли вони згасають до вечора, відчувають себе живими, продуктивними та цілеспрямованими. Інші, ну не дуже. Але в будь-якому випадку, це час для декомпресії, оцінки та переоцінки світанку нового дня завтра. Один із моїх улюблених способів зробити це - з напоєм у руці. І одним з НАЙКРАЩИХ літніх напоїв є ця Лімончелло Маргарита.
Чому я люблю цей коктейльний рецепт Маргарити:
Глибина і багатство додаються цій маргариті завдяки лімончелло. Limoncello, розкішний лимонний лікер, одночасно жирний і солодкий, вносить в напій міцну інтенсивність. Ароматизатори чудово зливаються разом для захоплюючого готового продукту.
Цей рецепт не «надмірний», занадто солодкий. Загалом, маргарити, як правило, занадто солодкі на мій смак. Але Limoncello та терпкий заморожений вапняк замінюють простий сироп і пом'якшують зацукрований смак. Це солодко, але просто не “занадто” солодко.
Це дуже просто кинути разом. Киньте все в глечик, перемішайте і подавайте до столу. Це так просто!
Це вигаданий рецепт, який може послужити натовпу. Замість того, щоб цілу ніч грати у бармена, готуючи окремі напої, Limoncello Margaritas можна змішати рано вранці і зберігати в холодильнику. Коли готова до подачі, налийте і додайте лід.
Limoncello - італійський лимонний лікер
Ключ до Limoncello Margaritas - це limoncello (домашнє або куплене в магазині), який є італійським лимонним лікером. Limoncello - один з найпопулярніших напоїв в Італії, поступаючись лише Campari, і подається охолодженим багато разів як напій після обіду. При додаванні до звичайної маргарити аромат посилюється на абсолютно новий рівень. І це трохи більше поштовху, якщо ви розумієте, що я маю на увазі.
Домашнє "Лімончелло", яке входить у ці маргарити, - це не напій в останню хвилину. Це трохи звична робота, але результат набагато привабливіший, ніж придбаний у магазині, якщо, звичайно, ви не привезете його безпосередньо з Італії. І до речі, це може стати досить дорогим. Хоча порівняння вартості виготовлення самостійно немає, саме це я і зробив для цього рецепта.
Рецепт коктейлю Limoncello Margarita - Кілька простих інгредієнтів
Лімончелло, срібна текіла, трикратна секція, свіжі лимони та заморожений концентрат вапна ... це все для самого напою. Залежно від того, скільки порцій ви хочете, ви можете розрахувати, скільки цих інгредієнтів вам знадобиться. Цей рецепт подає чотири, але ви можете легко збільшити його для натовпу. Помножте його на п'ять, і це дасть вам "галою" часу на галон, щоб ви служили приблизно 20. Два галони служили б приблизно 40 і так далі.
Змішати це надзвичайно просто. Почніть з соку двох великих лимонів, чотирьох унцій кожного з лікерів і 1/2 склянки замороженого концентрату вапна. І буквально все, що ви робите - це перемішати, налити в склянки з маргаритою і додати подрібнений лід. Тоді настав час сидіти склавши руки, розслабитися та насолодитися вечором.
Цукор або соляний обід?
На мою думку, ободок - це те, що ЗРОБЛЯЄ цей напій. Я не знаю про вас, але я якась цукрова дівчина. Я ніколи не набував смаку до солі та маргарити. Це просто не моя річ. Але цукор, о, чоловіче, це для мене «вишня зверху». Є й інші, які клянуться, що це не справжня маргарита, якщо вона не має соленого краю. Я хотів би, щоб ви поділились у коментарях нижче, які вам більше подобаються.
Як приготувати цукровий цитрусовий цукор або сіль для обода
За допомогою чашки грубого цукру та цедри двох лимонів змішайте їх між собою. Ви також можете використовувати цедру з трьох лаймів. Будь-яка з них надає вам додатковий дзвін на ободі. Вилийте його на блюдце, яке ви будете використовувати для занурення. Додаткову суміш можна зберігати в герметичній тарі до одного тижня.
Як облямати склянку
Перше і головне: якщо він у вас є, використовуйте склянку маргарити. Широкий край дозволяє додатково насолоджуватися сіллю або цукром протягом усього напою.
Вам потрібно змочити край скла, щоб цукор/сіль прилипли до нього. Це можна зробити двома способами. Ви можете використовувати лимонний або липовий клин і провести ним по краю склянки. Або зробіть те, що я робив тут, і використовуйте блюдце з водою, глибиною приблизно 1/8 дюйма, переверніть склянку маргарити догори дном і занурте в неї обід. Струсіть зайву воду і занурте ободок у блюдце з цитрусовим цукром.
Гарнімент довершує це
Веселим гарніром до цього коктейльного рецепту Маргарити є скибочка лимона з гілочкою м’яти, застряглою посередині. Це робить красиву презентацію, коли вона пливе поверх маргарити.