Рецепт маринованих помідорів - BBC Food
менше 30 хв
Робить 1 літр/1¾ пінти
Насолоджуйтесь смаком літніх помідорів чері, упакувавши їх у банку з часником, зеленню та спеціями та солодкою та оцтовою рідиною для маринування.
Обладнання та підготовка: вам знадобиться банка для травлення 1 літр/1¾ пінти з кришкою, що закручується (або кілька менших банок з кришками).
менше 30 хв
Робить 1 літр/1¾ пінти
Інгредієнти
Для засолу рідини
- Солодовий оцет 250 мл/9 унцій
- Червоний винний оцет 250 мл/9 унцій
- 5 ст. Ложок золотистої цукрової пудри
- 3 ст. Ложки морської солі
Для соління
- 20 асорті з вишні або дрібних помідорів
- 4 зубчики часнику
- 2 великі гілочки розмарину
- 1 лавровий лист
- 1 столова ложка насіння коріандру
- 1 ст. Л. Горошку чорного перцю