Рецепт одного горщика з яловичини Строганов План приготування їжі

Рецепт одного горщика з яловичини Строганов

Класичний Beef Stroganoff зробив легким… одне блюдо!

Коли я був дитиною, я прагнув Гамбургер-помічника. Однак я люблю свою матір, вона ніколи не була найкращим кухарем, коли зростала. Але з якихось причин вона могла б стати підлим помічником гамбургера! Кожного разу, коли я готую свій саморобний рецепт з однієї кашлянини з яловичини, я думаю про неї, вдячна за всі страви, які ми спільно поділили ... добре чи погано! Лол.

Поки ви складаєте свій план їжі на цьому тижні, додайте щось, що нагадує вам про кохану людину, можливо, ваш рецепт буде саме цим! Це не тільки простий рецепт, але він чудово підходить для приготування їжі, він так добре розігрівається! Крім того, є прості способи коригувати рецепт, якщо ви підраховуєте макроси ... перегляньте мої примітки нижче!

Чи готові ви приготувати цей класичний рецепт з яловичини строгановим з одного горщика?

Обладнання:

Інгредієнти:

1 ч. Л. оливкової олії
¾ склянки жовтої цибулі, нарізаної кубиками (приблизно 125 грам, або 1 цибулина)
2 зубчики свіжого часнику, нарізані кубиками, (близько 10 грам)
2 склянки білих грибів, нарізані шматочками (приблизно 175 грам або ємність на 1 пінту)
25 унцій яловичого фаршу
1 ст. Ложка універсального борошна
3 чашки вершкового супу з грибами, (близько 24 унцій)
6 чашок широкої яєчної локшини, (приблизно 230 грам, або 4 порції відповідно до упаковки)
½ ч. Ложки чорного перцю
¼ ч. Л. Пластівців червоного перцю
¼ ч. Ложки Сіль
¼ чашка цибулі-цибулі, необов’язково, нарізана, (приблизно 20 грам або 2 стебла)
¼ чашка Micro Greens, за бажанням, (близько 10 грам)

Інструкції:

Нагрійте велику глибоку сотейник з кришкою до середнього вогню. Як тільки сковорода стане гарячою, додайте на сковороду олію, цибулю, часник та гриби, готуючи 3-5 хвилин, щоб розм’якшити. Перемішуючи кожні 30 секунд або близько того. '
Потім додайте на сковороду яловичий фарш. Важким шпателем розбийте яловичий фарш на менші шматки розміром з кулі. Готуйте яловичину 7-10 часто помішуючи, щоб запобігти пригоранню. '
Як тільки яловичина набуде коричневого кольору і виглядає майже приготовленою, але, можливо, вона все ще має рожевий колір, ви захочете видалити більшу частину зайвої рідини (жирного соку). Для цього ви можете або процідити м’ясо та гриби, використовуючи ситечко, або якщо у вашій сковорідці не так багато, ви можете використати паперовий рушник, щоб змастити більшу частину рідини. Однак ви захочете зарезервувати близько 1 столової ложки, щоб зробити ігру. "
Далі відсуньте м’ясо та гриби набік, даючи додатковій рідині об’єднатися в середину сковороди. Тепер додайте борошно в рідину. З’єднайте борошно та рідину, поки у вас не стане м’якою пастою.
Потім додайте на сковороду вершки з грибного супу та локшини. Все перемішайте і за допомогою шпателя розподіліть суміш для гамбургерів, грибів та локшини рівним шаром. Сорт натискання локшини в соус. Накрийте кришкою, зменште вогонь до середнього і готуйте 10 хвилин. Перемішайте наполовину. '
Через 10 хвилин заправити сіллю, перцем та пластівцями червоного перцю. '
Подавайте гарнір з невеликими нарізаними цибулею зеленого лука та мікрозелене. '(Гарнір необов’язковий, але чудово підходить для презентації, якщо ви годуєте друзів або родину)

ПРИМІТКИ ДЛЯ ПЛАНУВАННЯ їжі:

Планування їжі не повинно бути важким або забирати багато часу. Насправді планування їжі може бути цікавим, коли щотижня вам пропонують прості нові рецепти. Планування їжі також може допомогти заощадити гроші, запобігти харчовим витратам та заощадити ваш час.

Найкраще в цьому рецепті: його легко очистити, зробити його просто, смак феноменально підігрітий, його можна налаштувати під будь-які макроцілі та зручний для заморожування.

ПРИМІТКИ ДО ПРИГОТОВЛЕННЯ їжі

Під час приготування їжі важливо продумати найкращий спосіб зберігання та розігрівання готових страв:

Зберігання холодильника:

Зберігання цього рецепту рецепту з яловичини строгановим у холодильнику триватиме 5-7 днів.

Є кілька способів зберегти цей рецепт у своєму холодильнику:

Ви можете зберігати як один великий прийом їжі, так і окремі порції.
Я завжди віддаю перевагу індивідуальним порціям. Це дозволяє мені розігрівати лише кількість порцій, які будуть з’їдені.
Однак, якщо ви знаєте, що з’їсте весь рецепт, коли прийде час розігріватися, продовжуйте зберігати його як одну велику порцію.