Рецепт печінки

1. У великій каструлі для соусів змішайте печінку та гарячу воду.

2. Тушкуйте до тих пір, поки печінка не звариться і не застигне. Тримати в стороні, щоб охолонути.

3. Після охолодження вийміть і змішайте разом з цибулею.

4. Додайте залишки інгредієнтів і змішайте до однорідної суміші.

5. Розділіть суміш на 6 порцій і сформуйте кожну з котлеток.

6. У сотейник із важким дном покладіть жир для нагрівання.

7. Як тільки нагріється, на сковороді обсмажте пиріжки до золотисто-коричневого кольору з обох сторін.

8. Перекладіть на блюдо і подавайте гарячим.

Факти харчування

Калорії 545 Калорії з жиру 357