Рецепт подвійних шоколадних вафель (у блендері!) Дон; t Марна крихта
Останнє оновлення 20 травня 2020 р 9 коментарів
Здоровий рецепт вафель з подвійним шоколадом зроблені в блендері! Два види шоколаду, варіант без яєць, молочний або темний шоколад і набагато кращий, ніж Bisquick!
З тих пір, як я вперше зробив вафлі з блендером з корицею для своєї родини, 9 разів із 10, саме цього вони просять на суботній ранковий сніданок.
(Десятий раз, якщо вам було цікаво, це млинці з мигдального борошна.)
Я готував блендер-вафлі більше разів, ніж міг порахувати, намагаючись придумати способи зробити їх кращими, ніж вони вже є. У моїй книзі єдиний спосіб зробити щось чудове, ще БІЛЬШЕ чудове, - це додати шоколад.
І БОЛЬШЕ шоколаду.
Зачекайте ... рецепт подвійної шоколадної вафелі? ПЕРЕВІРИТИ ТАК!
Коли я вперше зробив їх, я знав, що вони переможці. Я зробила одну партію на вечерю, поки мій чоловік був за містом. Це означало, що ми з дітьми могли мати по дві вафлі.
Хлопці, скільки залишилось?
Ми з дітьми ВДИХнули всі шість вафель, і ми всі погодились, що рецепт вафельних шафи з подвійним шоколадом був настільки хорошим, що ми постраждаємо, щоб на третину нашпигували до максимуму.
Наступного разу, коли я їх зробив, я обов’язково зробив подвійну партію. Звичайно, їх не було протягом тижня.
Коли ми кілька тижнів тому святкували день народження мого сина, я зробив 6-кратну партію цього рецепту шоколадних вафель і поставив їх у морозильну камеру, щоб вони прослужили мені принаймні пару тижнів. Хоча справа не в тому - моя дочка з того часу снідає КОЖНОГО ДНЯ на сніданок подвійну шоколадну вафельку!
Я навіть зробив їх для своєї розширеної родини (нас 15!), Коли ми провели тиждень за День Подяки у Зовнішніх Банках. Здогадайтеся, скільки вафель залишилося? НУЛЬ.
Здогадайтеся, скільки членів сім'ї дало захоплені відгуки? УСІ.
Здогадайтеся, скільки людей хотіли рецепт? УСІ.
Без сумніву, хлопці, ваша сім’я полюбить цей рецепт шоколадних вафель!
Рецепт подвійних шоколадних вафель
ВАМ також сподобається цей рецепт подвійних шоколадних вафель, і не лише тому, що вони смачні (тому що вони смачні!) Або тому, що їх легко зробити (вони є!), А тому, що вони також здорові!
Овес
Замість традиційного борошна ми використовуємо вівсяний овес як основу нашої вафелі, а овес - це сила харчування.
Плюс овес ДЕШЕВО! Переглядаючи мою книгу цін, я можу регулярно отримувати прокат вівса в Walmart або Costco за 6 ¢ за унцію. Одного разу я знайшов рулонний овес, маркований у Kroger, всього за 4 ¢ за унцію, і ви впевнені, що я купив їх ВСЕ!
Єдиний раз, коли я знайшов вигіднішу ціну, ніж на Sprouts, коли вони продаються за 50 ¢ за фунт, що становить лише 3 ¢ за унцію. Я недавно не бачив цієї угоди, але з кількістю подвійних шоколадних вафель, які я готую, можете поспоритись, що я подивився на очі за циркулярами!
До речі, у цьому рецепті ви можете використовувати швидкий овес, якщо хочете. І якщо вам цікаво, в чому різниця між усіма різними видами вівса (включаючи вирізаний із сталі), я поясню все це тут.
Масло/кокосова олія
Насичені жири - це не той поганий хлопець, яким всі колись думали, що це так, тому я печу з маслом і кокосовою олією, коли тільки можу.
Насправді я використовую ОБЕ з цих корисних жирів у цьому рецепті, тому що, на мою думку, вафлі найкраще виходять саме так.
Якщо у вас є непереносимість того чи іншого, ви можете використовувати все вершкове масло або все кокосове масло.
Какао
Не так давно я перейшов з традиційного какао на какао, і ДІЙСНО мені подобається, як какао робить ці вафлі трохи більш поблажливими, а не просто солодкими.
І какао, і какао можуть бути використані як взаємозамінні в цьому рецепті, тому використовуйте, що у вас є під рукою.
Натуральне какао легко знайти у вашому місцевому продуктовому магазині. Це бренд голландського какао, який я використовував для шоколадного мусу з авокадо (серйозно ДИВУЄ). Какао надзвичайно насичений і ідеально підходить для шоколадних вафель, потрійних фуді-палео-брауні та укусів домових тістечок без випікання (какао цієї марки чудовий).