Скажіть так веганській дієті; Ні ішемічній хворобі серця - журнал Wellthy
Ішемічна хвороба серця (ІХС) зумовлена звуженням артерій серця. Звузившись, артерії не можуть переносити достатньо крові та кисню до серцевих м’язів. Зрештою це може призвести до серцевого нападу. 1
Дієта є важливим фактором, що спричиняє ІХС, оскільки їжа має прямий зв’язок з декількома факторами ризику ІХС. Найкращим профілактичним заходом буде стежити за тим, що ви їсте. 2 Ця стаття допоможе вам зрозуміти важливість веганської дієти при ВСД.
Що таке ішемічна хвороба серця?
ІХС також відомий як ішемічна хвороба серця або ішемічна хвороба серця. Це викликано скупченням воскоподібного матеріалу, який називається наліт на стінках коронарної артерії. 3 Накопичені бляшки можуть частково або повністю блокувати потік крові в серці, звужуючи артерії (так званий атеросклероз). Це скорочує надходження кисню до серцевих м’язів і пошкоджує клітини серця. 2,3 Багато людей з ІХС не мають симптомів, поки не отримають серцевий напад або раптову зупинку серця. 3
Який тип дієти збільшує ризик ішемічної хвороби серця?
Дослідження показали, що трансжири та насичені жири підвищують рівень холестерину в крові, особливо ЛПНЩ або холестерину ліпопротеїдів низької щільності, та збільшують ризик серцевого нападу. 2 Високий рівень ЛПНЩ у крові може збільшити відкладення нальоту в артеріях. Продукти тваринного походження, такі як червоне м'ясо, тваринний жир, масло, вершкові молочні продукти та перероблені продукти, такі як печиво та випічка, є основними джерелами транс- та насичених жирів. 2
Що таке веганська дієта?
Веганська дієта стала популярною останнім часом. Це особливий тип вегетаріанської дієти, коли людина уникає м’яса, птиці, молочних продуктів, риби та продуктів тваринного походження. Люди, які обирають веганську дієту, також не вживають мед, желатин, харчові барвники та деякі види алкоголю. 4 Веганська дієта - це, по суті, рослинна дієта. Рослинні білки, отримані з тофу, бобових, горіхів та нуту, можуть замінити білки, отримані від тварин. 4 Ви можете вибрати оливкову олію для приготування їжі, яка може захистити від ІХС і включати у свій раціон фрукти та листові овочі як частину веганської дієти. 5 Ви можете замінити молочні продукти соєвим, рисовим або вівсяним молоком як багаті джерела кальцію. 6
Але слід пам’ятати, що у погано спланованих веганських дієтах може бракувати багато необхідних вітамінів та мінералів, необхідних для нормального функціонування організму. Тому важливо, щоб ваш лікар та дієтолог допомогли вам скласти дієту.