Рецепт сиру та хорізо, фаршированого халапеньо, їжте це не те

Перша кулінарна робота Метта наповнила його халапеньо на паровій кухні в Північній Кароліні у віці 14 років. Між горами сиру, товстими ковдрами кляру та неминучою купою просочених олією перців, що з’явилися у фритюрі було відкриваючим око вступом до інколи прикрих надмірностей ресторанного світу. Ці специфічні надмірності все ще демонструються у більшості сімейних ресторанів та спортивних барів по всій Америці, але ми знайшли спосіб використати жар халапеньо та вершковий сир, не сковуючи вас калоріями на цілий день. У цьому здоровому фаршированому рецепті халапеньо ми зменшуємо кількість і додаємо якісні інгредієнти, які запакують ароматний удар і використають тепло халапеньо, замість того, щоб забирати його в зайвий жир і калорії.

халапеньо

Харчування: 250 калорій, 19 г жиру (9 г насиченого), 620 мг натрію

Подається 4

Вам знадобиться

4 унції свіжого хорізо в мексиканському стилі, кожухи зняті
1 склянка креміні або печериць, нарізаних кубиками