Рецепт струшування яловичини - їжа Charles Phan; Вино

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Шеф-кухар Чарльз Фан з косих дверей у Сан-Франциско подає це солодко-оцтове в’єтнамське блюдо з терпким соусом із соку лайма, солі та перцю.Легкий шлях Подавайте яловичину зі свіжими вапняними клинками замість зануреного соусу. Висвітлення шеф-кухаря від редакторів F&W Більше чудових азіатських рецептів

Інгредієнти

1 фунт філе міньйон, нарізаний на 1-дюймові шматочки

3 1/2 ложки цукру

1/3 склянки плюс 1 столова ложка олії ріпаку

Кошерна сіль і свіжомелений перець

3 столові ложки легкого соєвого соусу

3 столові ложки азіатського рибного соусу

2 столові ложки білого оцту

1 чайна ложка рисового вина (за бажанням)

6 цибулин-цибулин, порізаних на 1-дюймові шматочки

---