Рецепт супу зі свинини та дикого рису MyRecipes

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

1 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

1 5 зіркових значень:

Інгредієнти

1 столова ложка оливкової олії першого віджиму, розділена

1 фунт свинячої вирізки, обрізаний і нарізаний на 1/2 дюймові шматочки

0,33 склянки суміші коричневого та дикого рису

0,25 склянки дрібно нарізаної цибулі

3 зубчики часнику, подрібнені

2 серрано чилі, насіння та подрібнення

1 чайна ложка подрібненої свіжої материнки

1 (32-унція) картонний нежирний курячий бульйон з низьким вмістом натрію

1 (15 унцій) консервної чорної квасолі, промити і процідити

0,25 склянки подрібненої свіжої кінзи

2,5 столові ложки свіжого соку лайма

0,25 чайної ложки кошерної солі

0,25 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

3 столові ложки розсипаної фрески

1 нарізаний скибочками очищений авокадо

24 запечені чіпси з коржиком

Харчування

насичених жирів 2,7г

Як це зробити

Нагрійте 1 1/2 чайної ложки олії в голландській духовці на середньому сильному вогні. Коричнева свинина з усіх боків. Вийняти з каструлі.

Нагрійте залишки 1 1/2 чайної ложки олії на сковороді, скребучи каструлю, щоб послабити підрум'янені шматочки. Додайте рис, цибулю, часник і чилі; пасерувати 3 хвилини або поки цибуля не стане м’яким. Додайте свинину, 1 склянку води, орегано, бульйон і квасоля; довести до кипіння. Накрийте кришкою, зменште вогонь і тушкуйте 15 хвилин або поки рис не стане м’яким. Перемішайте кінзу, сік, сіль і перець; варити на повільному вогні 2 хвилини. Зверху кожну порцію додавайте сиром, авокадо та чіпсами.

---