Рецепт томатної пасти Крок за кроком
Покроковий рецепт томатної пасти з фотографіями кожного кроку.
Зима - моя улюблена пора року, вона приносить моркву, полуницю, помідори, апельсини та свіжіші овочі. Томатна паста - найкращий та найефективніший у космосі спосіб зберігання помідорів. Іноді, каррі потрібен томатний удар, а томатна паста - це саме те, що вам потрібно для швидкого виправлення. І це так зручно і корисно в піца або макаронному соусі або просто так само.
Я ділюсь невеликим порційним рецептом всього 2 кг, який дасть лише 1 невелику баночку томатної пасти приблизно 250-300 мл (залежно від типу помідора.) Тож ви можете подвоїти рецепт, якщо частіше використовуєте томатну пасту.
Помідор виділяє лікопін, антиоксидант при варінні. Ця речовина надає інтенсивний томатний смак при повільному варінні.