Рецепт угорського телячого гуляшу з грибами - манекени

Ніжний аромат цієї страви, який також відомий як телячий паприкаш, походить від угорської солодкої паприки. Це насичено і досить смачно. Робіть це, коли хочете баламутити. Цей рецепт добре заморожує.

угорського

Урожайність: 6 порцій

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 1-1/2 до 1-3/4 години

Вимірювач спецій: Легко приправлений

3 - 4 столові ложки вершкового масла або маргарину

1 середня цибулина, нарізана кубиками

2 зубчики часнику, подрібнені

Обрізане теляче плече без кісток, розрізане на кубики розміром 1-1/2 дюйма

1 чайна ложка солі

Універсальне борошно для запилення м’яса, приблизно від 1/4 до 1/3 склянки

1-1/2 столові ложки солодкої паприки угорської

1/3 склянки сухого білого вина

1 склянка яловичого або курячого бульйону

6 унцій білих грибів, нарізаних скибочками

3/4 до 1 склянки сметани або нежирної сметани

Подрібнена свіжа плосколиста петрушка для гарніру, приблизно 2 столові ложки

У каструлі на середньому вогні розтопіть 1 столову ложку вершкового масла. Додайте цибулю і варіть, періодично помішуючи, поки цибуля не стане напівпрозорим, близько 5 хвилин.