Рецепт відвареної ковбаси Cajun Смак південного
Дотримуйтесь наших простих, покрокових, фотоілюстрованих інструкцій, щоб дізнатись, як приготувати цю ковбасу з каджуна в домашніх умовах. Швидко і легко зробити. Рецепт для друку включений.
Ось швидкий і легкий ковбасний фурункул, який ви можете зробити на плиті. Тут використовується ковбаса Andouille, і якщо ви теж дуже хочете, можете додати трохи морепродуктів. Ваш вибір.
Якщо ви цього не помітили, я насолоджуюся цими рецептами «кипіння». Я не шанувальник справді гострої їжі, оскільки вона просто ніколи не погоджувалася зі мною з якихось причин, але я насолоджуюсь трохи тепла, яке надходить від приправ, що використовуються в цих фурункулах.
Якщо ви їх не бачили, у мене є рецепти Рагу Бофорта, a Кароліна Раки фурункул, і незабаром опублікує одну для варених креветок. Ви можете перевірити їх, натиснувши посилання.
Нещодавно у нашому маленькому містечку відкрився новий ресторан, де подають варені морепродукти. Вони здебільшого продають варені креветки, варених раків та варені мідії, але у них також є страва з тільки вареною ковбасою по-кеджунськи. Я пробував раків і думав, що це було дуже смачно.
І коли я побачив їхні тарілки з вареною ковбасою, я знав, що це було б добре, але вирішив просто приготувати її тут, удома, і скласти з неї рецепт, який викласти тут на Смак Південного.
Це дуже проста і проста у приготуванні страва. На підготовку всього піде кілька хвилин, а потім на приготування всього близько 30 хвилин.
Я використав упаковку ковбаси Andouille по-каджунськи, яка була повністю приготованою, тож будьте впевнені, що отримаєте щось подібне, коли йдете готувати це. Одна упаковка ковбаси, кілька картоплин і трохи кукурудзи, і ви скоро вечерятимете на двох, а може, на трьох, сидячи на столі зовсім за найкоротший час. Сподіваюся, ви спробуєте.
Хоча я ніколи не був у Луїзіані та країні Каджун, я б хотів відвідати цей район та насолодитися деякою їжею. Це має бути справді добре. Посміхніться.
Готові спробувати наш рецепт? Тоді добре, вирушаємо на кухню, і ... Давайте готувати!
Рецепт відвареної ковбаси Cajun - Вам знадобляться ці інгредієнти.
Почніть з промивання всіх овочів під холодною проточною водою. Акуратно протріть картоплю пальцями, щоб видалити бруд, що міститься на ньому. І якщо ви використовуєте заморожену кукурудзу, її потрібно повністю розморозити.
Помістіть приблизно 3 літри води у велику каструлю з соусом.
Додайте 1 столову ложку суміші приправ Old Bay.
Поставте каструлю з соусом на середньо-сильний вогонь на плиту і дайте воді закипіти, поки ви готуєте інші інгредієнти.
Розріжте червону картоплю навпіл. Більшу картоплю слід нарізати приблизно на 3 частини. Ви хочете, щоб усі шматочки картоплі були приблизно однакового розміру.
Наріжте кукурудзу на невеликі ділянки, якщо хочете. Насправді це не потрібно. Я використовував заморожену кукурудзу, яку надрізали на міні шматочки. В основному це був колос, розрізаний навпіл, і я знову розрізав це навпіл. Якщо ви бажаєте, просто залиште його на такому розмірі. Цілком залежить від вас.