Рецепт запеченого солодкого картоплі фрі Їжте це не те

Можливо, ви вже зрозуміли, що тут, у «Їжте це, а не те!», Ми постійно заохочуємо наших читачів до вибору здорового харчування та звичок. Це частіше за все означає уникати нездорового вибору їжі або виключати їх для кращого, більш здорового варіанту. Що стосується картоплі фрі, це насправді легший подвиг, ніж ви можете подумати. Незважаючи на те, що картопля фрі, яку ви замовите в мережі швидкого харчування чи закусочній, є калорійною, це більше пов’язано з способом їх приготування, ніж будь-що інше. Якщо ви коли-небудь бачили картоплю фрі, приготовлену в Макдональдсі, то побачите, що її смажать у фритюрі в жирній олії і завантажують незбагненною кількістю солі. Готуючи смажений смак, звичайно, набагато простіше контролювати, скільки жиру та олії використовується, а ще краще, замість того, щоб використовувати звичайну картоплю, ви можете поміняти набагато поживнішою (і не менш смачною) солодкою картоплею. У солодкої картоплі є два великі харчові переваги, яких бракує звичайній картоплі: великі дози клітковини та вітамін А., що зміцнює зір. Крім того, природні цукри, що містяться в них, посиляться та зміцняться при запіканні чи смаженні, і вони так само ідеально поєднуються з вогненною кайенною зробити картоплю фрі так само приємною, як та, що купається в олії.

---