Рецепт зефіру з вишні EatingWell

2 - Не сподобалось

EatingWell Рецепт

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Цей зефір із вишневим ароматом оживляє зимове гаряче какао з “шоколадно-вишневою” атмосферою та святковим вкрапленням. Ви хочете, щоб їх виготовляли конські сили змішувача - ручні змішувачі, як правило, недостатньо потужні, щоб зробити роботу.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Змішайте желатин з 1/2 склянки вишневого соку в невеликій мисці, потім перемішайте ванільний екстракт або насіння (якщо потрібно використовувати повністю ванільні насіння, вони згодом розійдуться).

З’єднайте решту 1 склянки вишневого соку, кукурудзяного сиропу, цукрового піску та солі в середній каструлі на середньому вогні. Перемішуйте виделкою, поки сироп не почне тушкувати по краях, приблизно 5 хвилин. Прикріпіть цукерку або термостійкий цифровий термометр до каструлі, збільште нагрівання до середнього і тушкуйте, не помішуючи, поки сироп не зареєструє 250 градусів за Фаренгейтом, ще 5 - 10 хвилин.