Рецепт звичайних булочок на пару; Приготуй це

  • булочок

Манту або звичайні розпарені булочки без наповнення шалено популярні в Китаї та за його межами. Вони є чудовою основою для бутербродів - вони мають напрочуд ніжну та повітряну текстуру. Половину змастіть шоколадною пастою або варенням, і швидкий десерт готовий!

Це дріжджове тісто Рецепт дуже пристосований - він підходить для приготування звичайних булочок, булочок баозі та вареників з джаоцзі з різними начинками. На пару, зауважте.

Ще один плюс: готові булочки можна заморозити. Покладіть охолоджені продукти на обробну дошку, накрийте харчовою плівкою і заморозьте. Дістаньте з морозильної камери та нагрівайте в мікрохвильовці, якщо це необхідно. Дуже зручно!

Кроки

Активуйте дріжджі, змішуючи їх з теплою водою і даючи їм постояти 5 хвилин.

Просійте борошно в глибоку миску, змішайте його з розпушувачем і цукром. Додайте активовані дріжджі і влийте тепле молоко та соняшникову олію. Замісити тісто. Він повинен вийти досить еластичним і розтяжним. Якщо потрібно, додайте або ще борошна, або молока.

Накрийте миску харчовою плівкою і залиште тісто годину сидіти в теплому місці. Знову добре вимісити підняте тісто і сформувати булочки.