Рецепти десертів Марії Менунос їдять це не те

Найбільший подарунок, який ви можете подарувати своїм дітям, - це вміння добре знати, як правильно харчуватися. Марія Меноунос - журналістка, зірка телевізійного реаліті та автор бестселерів - тому підтвердження. Зірка славно скинула 40 фунтів, щоб увійти у свою відому форму бікіні, і вона дякує своїй матері Ліці за те, що вона навчила її готувати здорово і просто. Найновішим записом її серії книг про здоровий спосіб життя є Cook Cookir, і її місія полягає в тому, щоб поділитися з усім здоров’ям сім’ї Менунос та розумом щодо схуднення з усім світом.

"Моя мета - навчити вас готувати унікальні та смачні рецепти, які, здебільшого, швидкі, корисні, прості та нескладні", - пише Марія. Більшість рецептів у її новій книзі особливо приділяють увагу здоров’ю - натхненний її батьком Костасом, який дотримується суворої дієти, щоб лікувати свій діабет I типу. "[Моя мати] відмовилася дозволити його дієтичним потребам, а її час і бюджетні обмеження не дозволяють їй готувати приголомшливі страви".

Тим не менш, ви повинні жити, і тому ми попросили телевізійну зірку поділитися деякими з її найсмачніших десертних рецептів та ідей.

Знайдіть більше чудових десертів - а також здорові, прості та смачні страви на щоденні страви - у Посібнику з приготування їжі EveryGirl (Цинкова фарба, 2016).

Десерти EveryGirl

Я схильний їсти десерт лише тоді, коли я розважаю, і навіть тоді я зазвичай роблю стільки закусок та предметів обіду, що для десерту не так багато місця. Але хто може сказати ні вівсяному печиву з шоколадною стружкою? Особливо, коли я встигаю їх ідеально вийти з духовки, щоб люди могли їх їсти, поки вони гарячі. Є ще кілька чудових десертів у «Керівництві життя» EveryGirl, а також у «Керівництві EveryGirl» щодо дієти та фітнесу…, включаючи деякі менш калорійні, без вини альтернативи.

Кращий банановий хліб

Ви можете думати про банановий хліб як про сніданок, але він також потрапляє в кінці вечірньої трапези, тому не кидайте ці чорні банани! Перетворіть їх у найвологіший банановий хліб, який ви коли-небудь зустрічали. Чим стигліше банани, тим кращий смак.

Вам знадобиться

2 склянки універсального борошна, плюс додатковий посуд для сковороди
1 1/2 ч. Ложки соди
Дрібка солі
8 ст. Л. (1 паличка) несоленого вершкового масла, кімнатної температури, плюс додатково для сковороди
1 склянка цукрового піску
2 великих яйця
1 чайна ложка ванільного екстракту
6 стиглих бананів, розтертих в пюре
1 склянка подрібнених волоських горіхів

Як це зробити

Розігрійте духовку до 325ºF. Змастіть масло і злегка напустіть 9-дюймову сковороду для хліба.
У мисці збийте борошно, соду і сіль, поки вони не з’єднаються.
У великій мисці (за допомогою електричного міксера, за бажанням) збийте масло і цукор до поєднання. Збийте яйця та ваніль, потім розім’яті банани, залишивши трохи кремезних шматочків банана.
Складіть борошняну суміш лише до поєднання. Складіть волоські горіхи.
Зачерпніть тісто у підготовленій каструлі. Випікайте від 50 хвилин до 1 години, поки зубочистка, вставлена в хліб, не вийде з кількома вологими крихтами.
Перекладіть на решітку для охолодження протягом 10 хвилин. Проведіть ножем навколо хліба на сковороді; обережно дістати з каструлі. Дайте повністю охолонути на решітці.

Поради EveryGirl:

Для зручності змішування переконайтеся, що ваше масло має кімнатну температуру. Після того, як ви впустили палички в чашу для змішування, використовуйте
обгортки здобної палички для змащення форми для хлібців.
Час випікання буде залежати від типу використовуваних фруктів. Яблука та груші готуються довше, ніж персики.
Зверху додайте ванільне морозиво або Cool Whip. Нім!

Вівсяне печиво з шоколадною стружкою з підсмаженим пеканом

Гостям подобається, коли ви подаєте це печиво свіжим з духовки - гарячим і талим! Якщо ви готуєте їх для себе, обов’язково з’їжте один із них таким чином (а потім збережіть решту на потім).

Вам знадобиться

1 склянка пекану
1 3/4 склянки універсального борошна
1 ч. Ложка харчової соди
1 ч. Ложка солі
1/2 ч. Ложки розпушувача
1 склянка (2 палички) несоленого вершкового масла, прохолодне, але не холодне
1 склянка коричневого цукру
1/2 склянки цукрового піску
1 ціле яйце і 1 жовток
1 ч. Ложка чистого ванільного екстракту
2 склянки старомодного вівса або швидкої вівсяної каші
1 1/2 склянки напівсолодкої шоколадної стружки або шматочків
1/2 склянки подрібненого несолодкого або підсолодженого кокосового горіха

Як це зробити

Розігрійте духовку до 350 ° F.
Викладіть пекан одним шаром на деко, оброблене окантовкою. Підсмажуйте протягом 8 хвилин або до тих пір, поки злегка не зарум'яняться по краях. Дайте охолонути; крупно порубати.
У великій мисці з’єднайте борошно, соду, сіль і розпушувач.
У великій мисці за допомогою електричного міксера збийте вершкове масло та обидва цукри до пишного стану. Зменште швидкість і додайте по одному яйце та жовток, добре збиваючи після кожного додавання. Збити ваніль. Поступово додайте борошняну суміш, збиваючи, поки вона просто не увійде.
За допомогою лопатки складіть овес, шоколад, кокос і підсмажений пекан, поки вони просто не з’єднаються.
Вистеліть листи для випічки пергаментним папером або антипригарним покриттям або злегка промажте кулінарним спреєм. Опустіть тісто закругленими столовими ложками на підготовлені листи приблизно на відстані 3 сантиметри. Випікайте по одному аркушу від 12 до 14 хвилин до золотистого кольору по краях, але все ще трохи мокрого в середині.
Перекладіть лист на решітку і дайте охолонути протягом 5 хвилин. За допомогою лопатки перекладіть печиво на решітку, щоб воно повністю охололо.