Рецепти смажених овочевих супів Dr.
Харчування
Порції: 4
Поживні речовини на порцію
Калорії: 91,8
Білок: 1,8 грама
Жир: 4,8 грама
Насичений жир: 0,7 грама
Моноусат жиру: 3,1 грам
Полісульфатний жир: 0,7 грама
Вуглеводи: 11,5 грам
Клітковина: 2,8 грама
Холестерин: 0,0 мг
Вітамін А: 12 165/МО
Вітамін Е: 0,9 мг/МО
Вітамін С: 6,9 мг
Кальцій: 40,6 мг
Магній: 14,9 мг
Аромат смажених овочів викликає спогади про старомодні страви, заспокоюючи найкращі страви!
Цей смачний, наповнений овочами бульйон можна подавати сам по собі або використовувати як основу для інших супів. Цей рецепт смажить овочі в духовці перед додаванням до рідини для супу, посилюючи їх смак. Аромат смажених овочів навіє спогади про старомодні страви в домашньому стилі. Це найкраща їжа у найкращому вигляді.
Їжа як ліки
Морква є одним з найбагатших джерел каротиноїдів, потужних антиоксидантів, що містяться в основному в червоних, помаранчевих та жовтих фруктах та овочах. Огляд шести досліджень, що розглядали зв'язок між дієтами, багатими каротиноїдами, та профілактикою серцевих захворювань виявив позитивну кореляцію; в одному з цих досліджень у тих, хто споживав щонайменше одну порцію моркви або кабачків, ризик серцевого нападу зменшився на 60 відсотків порівняно з тими, хто їв менше однієї порції. Один із каротиноїдів, що містяться в моркві, бета-каротин, є потужним антиоксидантом та попередником вітаміну А, що робить його важливим компонентом здоров’я очей. Печінка перетворює бета-каротин у вітамін А, який надходить до сітківки ока і далі трансформується в родопсин, пігмент, необхідний для нічного бачення.