Рецепти здорового післяобіднього чаю підходять для королеви

Вихідні дні народження королеви, і нічого такого не сказати вишуканого, як післяобідній чай (звичайно, подається на багатоярусному фарфорі).

Якщо ви виявите бажання відсвяткувати у королівському стилі, зберігаючи здоровий вигляд, ми допоможемо Ці три ласощі, схвалені дієтологами, є ідеальним супроводом до Вашого Lapsang Suchong та булочки з варенням без цукру.

Відчуваєте зайву радість? Подайте їм улюблений фанат Queen Lizzy - G&T.

Полуничні кремові поцілунки

Простий, багатий на поживні речовини і здоровий. Це хрустке печиво, наповнене кремовою полуничною начинкою, є ідеальним задоволенням від вашої чашки чаю.

Підготовка: 15 хвилин

Кухар: 25 хвилин

Робить: 8-10 великих або 16-18 міні

Інгредієнти:

• 2 склянки (220 г) мигдальної їжі
• 2 ст. Ложки (20 г) кокосового борошна
• 1 ч. Ложка (2 г) ванільного порошку
• 1/2 ч. Ложки (2 г) безглютенового розпушувача
• 1/3 склянки (80 мл) кокосової олії, розтоплене
• 3 ст. Ложки (60 м) кленового сиропу

Полунична кремова начинка:

• 1 склянка (150 г) свіжої стиглої полуниці
• 1/2 склянки (75 г) сирої кеш'ю
• 1/4 склянки (60 мл) повножирного кокосового молока, охолоджене на ніч
• 1/4 склянки кокосової олії, розтоплене
• 1 ч. Ложка (2 г) ванільного порошку

Метод:

1. Попередньо розігрійте духовку з вентилятором до 170 ° C.
2. У мисці для змішування з’єднайте мигдальне борошно, кокосове борошно, ванільний порошок та розпушувач. Додайте розтоплене кокосове масло і кленовий сироп і перемішайте, щоб добре поєднати.
3. Розрівняйте і сформуйте порції столової ложки (або порції чайної ложки для міні-печива) суміші в рівномірні форми печива.
4. Випікайте в духовці 20-25 хвилин (10-15 хвилин для міні) або до легкого золотистого кольору. Дайте повністю охолонути.
5. Тим часом зробіть начинку. Вийміть 1/4 склянки густого кокосового крему (* крем і рідина відокремлюйте в холодильнику - не струшуйте) і змішайте з полуницею, кеш'ю, кокосовим маслом і ванільним порошком у вашому блендері Vitamix до однорідності та кремоподібності. Додайте на дотик додатковий кокосовий крем, якщо це потрібно, щоб допомогти змішуванню. Перекладіть у миску та відкладіть у холодильник до готовності до використання.
6. Розподіліть начинку на половину кількості печива (переконавшись, що вони повністю прохолодні). Зверху залиште печиво, що залишилося. Зберігати в холодильнику.

Примітки:

• Рецепт наповнення робить велику кількість вершків. Будь-які залишки можна заморозити для іншого використання, намазати їх на кекси, насолодити свіжими ягодами або додати совок до своїх здорових десертів або морозива.

---