Рецепти жасмину та Меліси Хемслі - як харчуватися здоровіше
З чого б складався ідеально схвалений хемслі день їжі?
Прокинувшись: тепла вода із вичавкою свіжого лимонного соку або трав’яний чай
Сніданок: Наші яйця в будь-який час (на сніданок вдома) або фрітати з булочками (ідеально підходять для сніданку в дорозі)
Перекус в середині ранку: невеликий зелений овочевий сік або шматочок фрукта або крудіт з хумусом
Обід: салат зі стейків із заправкою з куркуми з авокадо, а в теплі місяці улюбленим є наш легкий та освіжаючий салат з курячої та огіркової локшини.
Полуднева закуска: невеликий зелений коктейль, кокосовий тахіні, кулька з блиском або трохи морквяних сухарів з пряним авокадо
Вечеря: миска овочевого супу на основі кісткового бульйону, наприклад, смажений суп з помідорів та кабачків або наш манг-дал
Пити протягом дня: вранці свіжий імбирний чай з куркумою (ми його називаємо чаєм), вода кімнатної температури протягом дня, лате з цикорію. Тоді перед сном щось розслаблююче, як чай з ромашки та лаванди або чашка кісткового бульйону з яєчним жовтком, якщо ми голодні, або зробили пізній вечірній сеанс йоги і потребуємо трохи додаткового харчування для відновлення. Влітку ми любимо природну газовану воду з соком лайма як освіжаючий засіб для спраги, а взимку любимо чай з вербени - ми просто доливаємо чайник з листя вербени весь день свіжою гарячою водою.
Чому це ідеальний день прийому їжі?
Починаючи свій день із сильного сніданку, ви довше живите та забезпечуєте стабільну енергію. Харчування в звичайні години та зосередження на продуктах з низьким вмістом цукру з великою кількістю овочів, білків та натуральних жирів (включаючи вершкове масло, кокосове масло та м’ясні жири, що харчуються травою) забезпечить вам задоволення та запобіжить спадам цукру в крові та енергії. Стійкий рівень цукру в крові допомагає запобігти запаленню, а також допомагає краще справлятися із щоденним стресом.
Уникаючи синтетично стимулюючих продуктів, ви можете уникнути перепадів настрою та тяги та бути більш співзвучними з тим, що насправді потрібно вашому тілу, а не просто реагувати на відчайдушні спроби вашого організму протидіяти високим і низьким рівням. Ваше тіло почне повільно розпізнавати, коли вам потрібно більше чи менше чогось, наприклад зелень, сира, жирна, білкова або вам потрібна гаряча або холодна їжа і більш-менш їжа.
Приготовлені страви легше засвоюються, тому приготуйте гарну вечерю. Вживання світла призводить до кращого нічного сну - ми уникаємо їсти червоне м’ясо пізно ввечері, оскільки перетравлення займає деякий час, і ви не хочете брати цей стейк з собою в ліжко!
Коли здорове харчування стало пристрастю для вас обох?
Ми завжди любили їжу і рано зрозуміли взаємозв'язок між їжею та гарним здоров'ям. Наша мама - чудовий кухар, її їжа проста, швидка і ощадна, але завжди смачна і зроблена з любов’ю та турботою. Коли ми постаріли, пішли з дому і почали працювати, ми зрозуміли, що їсти поживну їжу було так важко, що змусило вас почувати себе найкраще, не беручись за це самі. Чим більше ми справді налаштовувались на своє тіло, ми усвідомлювали вплив їжі, яку ми їли, на наше почуття. Жасмін працює моделлю з 16 років, що підкреслює, як потрібно добре харчуватися, щоб бути здоровим.