Редактор; s Примітка Їжа для роздумів - журнал Marin
ІНТЕРГІРОВАНИЙ онлайн-серією Лінди Балслєв про місцевих фермерів та її історією у цьому випуску, я відчув натхнення знову почати відвідувати недільний фермерський ринок Громадського центру. Я пробував це пару разів, коли мої дівчата були в колясці, але вартість і клопоти були занадто великі. Але зараз, через кілька років, і я маю більшу впевненість підтримувати місцевих постачальників та зміцнювати зв’язки з громадою, я повернувся.
Я прагну бути там о 7:30 ранку, коли більшість кабінок будуть готові до роботи; однак команда Brickmaiden, як правило, все ще розвантажує свій білий фургон перед терплячим натовпом, підтверджуючи, що хліб тут, у Маріні, не мертвий. Чашка кави в руці, я планую побачити таких друзів, як Єва Клейборн та її нехитрий чоловік Кіт, вбрання яких примушує всіх нас соромитись. Я бачу своїх знайомих кухарів, таких як Роланд Пассо (Ла Фолі, Лівобережжя), який тримає суд із постачальниками, дегустує сир і звивається через проходи. Марк Пастернак з Devil's Gulch завжди добре проводить час і зазвичай щось їсть. Геда Робертсона з кав'ярні Shoreline і нещодавно відкритого вододілу можна побачити, переглядаючи кіоски з-за своїх авіаторів.
Це хороша сцена. Отже, спостерігати за людьми майже так само весело, як робити покупки та їсти. Мої улюблені сварливи. Закручуючи очима, коли хтось запитує різницю між звичайним і джамбо-яйцем. Лінійна поліція також весела: коли мій друг налетів і зайняв моє місце в черзі, щоб замовити хліб кілька тижнів тому, пожежний кран з помадою прошипів: "Я ненавиджу таких, як ти". Добре, я подумав, доброго ранку і вам.
Потім є сімейні пари. Я хотів би розпочати хештег, тому що вони такі милі, і більшість випадків вони, мабуть, навіть не мають на увазі обох носити сині смужки або зелені спортивні костюми. Діти навіть миліші - прогулюючись у приголомшеному стані напівсону, витягнувши руки, ніби кажуть: "Де моє наступне частування?" Мої герої - елегантні старші дами; ви знайдете велику кількість красиво укладених жінок із понад 70 жінок, які наповнюють свої кошики маленькими дорогоцінними каменями Star Snack, горошком або яйцями - так, хороша їжа - це ліки, і ці жінки є доказом.