Reddit - пояснитиlikeimefive - ELI5 Чому кукурудза така калорійна, коли більша частина її проходить через неї?

Такого роду виникає велике питання про те, чи калорії в їжі обчислюються на основі того, скільки калорій ваше тіло насправді поглине з їжею чи наявністю потенційних калорій у їжі?

пояснитиlikeimefive

Поділіться посиланням

Я не впевнений у вашому останньому питанні (ви, мабуть, могли б погуглити або досить легко пошукати відповіді на FDA), але що стосується титульного питання: ядра кукурудзи абсолютно завантажені щільною цукристою сумішшю, яку ембріон рослини використовував би для вирощування, поки воно не зможе почати фотосинтезувати. Навіть не враховуючи волокнистий шар іззовні, який ми не можемо засвоїти, кукурудза, безумовно, все ще є дуже енергетично щільною їжею.

Вибачте, якщо я був незрозумілим. Я намагався сказати, що я не впевнений у тому, чи містять перераховані калорії не засвоюваний матеріал чи ні (але ви повинні мати можливість це дізнатись).