Reddit - пояснитиlikeimefive - ELI5, в чому різниця між калорією та кілокалорією

1 кілокалорія = 1000 наукових калорій.

eli5

Однак коли ви бачите "Калорії" на продуктах харчування, вони використовують дієтичну, а не наукову калорію. Дієтична калорія - те саме, що кілокалорія.

Для чого тоді використовується «наукова калорія»?

Якщо я добре пам’ятаю, це енергія, необхідна для підвищення температури 1 граму води на 1 градус Цельсія.

це енергія, необхідна для підвищення температури 1 граму води на 1 градус Цельсія

від 14,5 до 15,5 Цельсія, якщо бути точним

Це просто зміна одиниці. Калорії - це одиниці енергії. Зазвичай вчений використовує джоулі або кілоджоулі замість калорій або ккалорій, але іноді в нутрішках вони використовують калорії. "Нормальна" калорія більше вбудовується в джоулі (4,88 джоуля = 1 калорія).

Це як фути проти сантиметра. Вони обидві одиниці вимірюють одне і те ж, як правило, метричні в науці, але іноді і ноги, якщо це те, що є загальним.

Це основна одиниця, кількість енергії, необхідна для нагрівання 1 кубічного сантиметра води на 1 градус Цельсія.
Ми використовуємо кілокалорію для нашого повсякденного життя, тому що з нею легше впоратися (мати 2000 чогось легше, ніж мати 2000000 чогось для нас), і тому, що самі калорії будуть надмірною точністю, коли, як правило, навіть немає настільки точних даних для початку з. (Щось, скажімо, 100 ккал/100гр - це правдоподібне число, але кого цікавить, чи насправді воно має 999,624кал/100гр?)