Ревматоїдний артрит спрощує приготування їжі на руках та суглобах
Харчуватися важливо, коли у вас ревматоїдний артрит, але біль у суглобах може призвести до оподаткування. Полегшіть кухонні завдання за допомогою цих підказок, що заощаджують біль.
Готувати страви, коли у вас ревматоїдний артрит (РА), може бути складною справою. Вам потрібно їсти здорову їжу, але подрібнення овочів може бути нудним і болючим для рук. Іноді горщики занадто важкі для підняття, і довге стояння біля раковини може зашкодити.
Не потрібно щовечора вивозити їжу. Деякі препарати перед їжею дозволяють готувати страви з мінімальним болем від ревматоїдного артриту.
Саманта Хеллер, штат Нью-Йорк, дієтолог із штату Нью-Йорк, та Келлі Руба-Бойд, представник Національного наукового фонду з питань артриту та автор "Ювенільного артриту: Остаточний підлітковий путівник", говорять, що люди з РА можуть готувати розумно та безпечно - їм просто потрібно знати кілька порад.
Ревматоїдний артрит: перед початком варіння
Перш ніж почати готувати, слід переконатися, що у вас є всі інгредієнти, необхідні для здорової та поживної їжі.
- Вибирайте вітаміни та мінерали. "У продуктовому магазині вибирайте різноманітну здорову їжу з антиоксидантами, як-от фрукти, овочі, горіхи, насіння та зерно", - говорить Хеллер.
- Вибирайте здорові жири. "Купуйте молочні продукти з низьким або нежирним жиром і купуйте здорові жири, які насправді корисні для ревматоїдного артриту", - говорить Хеллер. Здорові жири - це продукти, що містять омега-3 жирні кислоти, такі як риба, соя, волоські горіхи або мелені насіння льону.
- Сплануйте легке харчування. Руба-Бойд думає про те, що легко буде зробити, повернувшись додому. “Я готую салати або міні-піцу. Ви можете знайти набори для піци, які містять усі необхідні інгредієнти, і які легко складати в духовку ».
- Уникайте підозрілої їжі. Кожна людина різна, і не всі реагують на продукти однаково. "Навчіться слухати своє тіло", - каже Хеллер. "Деякі люди вважають, що певна їжа може спровокувати загострення симптомів".
- Зручність - це нормально. Готові овочі та фрукти можуть коштувати трохи дорожче, але враховуючи біль, який ви будете економити на руках, додаткові витрати можуть коштувати витрат. Заморожені овочі та фрукти - також чудові варіанти.