Різниця між ккал і кал. Різниця між
Що таке ккал?
Кілокалорія (ккал) - це загальна кількість енергії, яка потрібна для того, щоб підняти температуру одного кілограма води на 1 градус Цельсія при одній атмосфері тиску. Кілокалорія все ще використовується в хімії. Наприклад, він використовується для позначення кількості енергії, яка виділяється в реакції 1 моль реагенту.
Метричним еквівалентом кілокалорії є кілоджоуль. У 1 кілокалорії 4,184 кілоджоулі (кДж). Кілокалорія - це те, що реєструється та розміщується на етикетках продуктів харчування, як показник енергетичного вмісту певного виду їжі.
Однак на етикетках продуктів харчування це часто пишеться як Калорії (калорії, написані великою літерою С). Ці калорії не є однаковими з науковими калоріями, а насправді є кілокалоріями, саме тому вони пишуться з великої літери C.
Таким чином, умова, яка використовується для фіксування кілокалорій на етикетках продуктів, полягає у тому, щоб у слові калорії використовувати великі регістри, тому пам’ятайте, що коли ви бачите Калорії, це насправді стосується кілокалорій.
Однак у деяких країнах на етикетках продуктів харчування фіксуються кілоджоулі замість калорій. Кілокалорії в минулому обчислювали з використанням бомбового калориметра, в якому їжа повністю згоряла, дозволяючи непряму оцінку, засновану на тому, наскільки підвищена температура води внаслідок тепла, що утворюється при спалюванні.
Сьогодні вони використовують систему Atwater, яка базується на енергії окремих компонентів вуглеводів, ліпідів та білків, що входять до складу продуктів харчування. Це базується на знанні, що жири (ліпіди) мають приблизно дев'ять калорій на грам, тоді як вуглеводи та білки мають приблизно чотири калорії на грам у кожному випадку.
Кілокалорія дорівнює 1000 калоріям. Це означає, що для обчислення кількості калорій на основі кілокалорій ви просто помножуєте на 1000. Наприклад, 6 кілокалорій тоді буде рівно 6000 калоріям.
Люди стурбовані калоріями, тому що якщо людина споживає більше дієтичних калорій, ніж їм потрібно або може витратити, то в підсумку вони можуть набрати більше ваги. Різні форми фізичних вправ використовують різну кількість дієтичних калорій, щоб люди могли дотримуватися дієти та розпочати програму вправ, щоб допомогти схуднути.